10 Lebensmittel, die dein Hautbild verbessern

10 Lebensmittel die dein Hautbild verbessern

Eine schönere und gesündere Haut durch Lebensmittel? Geht das?

Die Antwort ist kurz und prägnant: JA, das geht! Welche 10 Lebensmittel unser Hautbild am besten unterstützen und warum das so ist, erfährst du in diesem Artikel.

In meinen Hautpflegeberatungen gehört es neben der Analyse des Hautbildes im Gesicht auch zu meinen Aufgaben die alltäglichen Ernährungsgewohnheiten mit der Kundin/ dem Kunden zu besprechen, da diese einen wesentlichen Bestandteil zum aktuellen Hautbild beitragen.

Die Tatsache, dass sich Unreinheiten, ein fahler Teint, Falten und schlaffe Haut durch die richtigen Lebensmittel und ausreichend Flüssigkeitszufuhr reduzieren lassen, lag spätestens nach meinem Interview mit einer Expertin für Ernährung auf der Hand.

Um euch Informationen aus erster Hand zu besorgen, habe ich dazu Frau Daniela Pfeiffer, Diätologin am Landesklinikum Wr. Neustadt und freiberuflich in Leobersdorf tätig, interviewt.

Frei nach dem Zitat von Hippokrates „Lasst eure Lebensmittel eure Heilmittel sein“, ist unsere innere Gesundheit der Spiegel nach außen. Lebensmittel haben Auswirkung auf unsere Zellerneuerung und damit eine Auswirkung auf unser Bindegewebe und ihre Spannkraft. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass oxidativer Stress die Zellerneuerung und somit die Hautalterung beschleunigt, demnach eine Faltenbildung begünstigt.

Unter oxidativem Stress versteht man eine Stoffwechsellage, bei der es zu Schäden von Zellen und deren Erneuerung kommt. Rauchen, Alkoholkonsum, vitamin- und mineralstoffarme Ernährung, Luftverschmutzung, Medikamente oder Schlafmangel setzen freie Radikale frei, die ein Übermaß an oxidativem Stress begünstigen. Das Ergebnis sehen wir in unserem Hautbild – frühzeitige Faltenbildung und ein fahler Teint. Ein Zuviel an Schokolade, zu viel Zucker und einfache Kohlenhydrate, wie Weißmehlprodukte (Semmel, Toastbrot, Croissant,…) und Transfette (in fertigen Mehlspeisen) haben negative Auswirkungen auf deine Haut und fördern Unreinheiten. Mit unserer Ernährung können wir dem entgegenwirken!

Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe zählen hier zu den wichtigsten Bestandteilen, denn sie helfen nicht nur freie Radikale im Körper unschädlich zu machen, sondern wirken unter anderem auch immunmodulierend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Sie stellen damit einen idealen Schutzmechanismus für unseren Körper dar.

10 Lebensmittel, die ein gesundes Hautbild fördern

Paprika

wirkt durch das enthaltene Vitamin C antioxidativ und enthält Carotinoide und Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe), also eine ideale Kombination, die zu einem gesunden Hautbild beiträgt.

Brokkoli

ist ein Wundermittel für deine Haut, denn dieses unglaubliche Gemüse ist reich an Vitamin A, B, C und K, Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Magnesium. Das enthaltene Carotinoid schützt besonders vor oxidativem Stress, somit ein großartiges Gemüse, um den Hautalterungsprozess zu verlangsamen. Besonders Vitamin C und E sind wahre Beauty Booster, denn sie kräftigen das Bindegewebe und kurbeln die Kollagenproduktion an.

Spargel

unser Begleiter in den Frühling und sehr beliebt auf unserem Speiseplan. Spargel ist nicht nur ein kulinarisches Frühlingserwachen, er hilft uns auch Hautunreinheiten in den Griff zu bekommen. Die im Spargel enthaltenen B-Vitamine sind gut für den Zellstoffwechsel und sorgen noch dazu für eine straffere Haut. Selen, ein Antioxidans hilft dabei freie Radikale im Körper unschädlich zu machen. Am besten heimischen Spargel, der zwischen März und Juni gestochen wird, verzehren.

Karotte

besonders für das Hautbild relevant ist der enthaltene Pflanzenstoff Beta-Carotin, der im Körper zu einem Teil in Vitamin A umgewandelt wird, was wiederum positive Auswirkung auf den Hautalterungsprozess durch die Zellschutzfunktion hat. Ob roh oder gekocht, Karotten lassen sich in den Alltag sehr einfach integrieren.

Beeren

Beeren, wie zu Beispiel Erdbeeren schmecken nicht nur wunderbar, sie helfen uns auch unser Hautbild zu verbessern. Das schafft dieses Obst durch die enthaltenen Polyphenole, also sekundäre Pflanzenstoffe, die in den Randschichten der Pflanzen stecken. Die beachtliche Menge an Vitamin C in der Erdbeere stärkt auf Grund der antioxidativen Wirkung nicht nur das Immunsystem, es bindet auch freie Radikale im Körper und schützt somit die Zellen vor Schäden. Somit wird auch die Haut gestärkt und ein Alterungsprozess verzögert.

Fisch

leidest du an fahler unreiner Haut? Dann baue Fisch in deinen Ernährungsplan mit ein! Fisch unterstützt mit seinem hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß, Omega-3 Fettsäuren und den Vitaminen D, B12 und E, als auch dem Mineralstoff Selen den Regenerationsprozess und die Spannkraft der Haut. Die Makrele beispielsweise schlägt andere Fische um Längen, wenn es um den Gehalt an Vitamin A geht, und enthält Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), welche Hautentzündungen bekämpfen. Also eine Must-have, wenn es um straffe Haut und einen strahlenden Teint geht.

Haferflocken

Haferflocken zählen heute zu den gesündesten und nährstoffreichsten Getreidearten überhaupt. Die Fette, Kohlenhydrate und Proteine im Extrakt verhindern einen Wasserverlust, und erhalten so die Hautfeuchtigkeit. Haferflocken sind reich an Vitamin B und Kalium und enthalten wertvolles Biotin – eine großartige Kombination für ein gesundes Hautbild. Das enthaltene Silicium ist ein außergewöhnlicher Stoff, denn er fördert die Gesundheit des Bindegewebes, hält dir Cellulite vom Leib und macht die Haut straff und elastisch.

Kresse

auch der Frühlingsbote Kresse ist ein wahres Wundermittel, wenn es um die Gesundheit geht. Sie vertreibt mit ihrer Mischung aus B-Vitaminen wie Folsäure (Vitamin B9) sowie Vitamin C, Mineralstoffen (Eisen, Kalzium) und Spurenelementen (Jod) nicht nur die Frühjahrsmüdigkeit, sie ist auch reich an Beta-Carotin, was zu einer frischen, gesunden Haut beiträgt. Wusstest du, dass die in der Gartenkresse vorhandenen Senföle auch eine natürliche antimikrobielle Wirkung haben und Bakterien, Viren und Pilze abtöten?

Radieschen

enthalten Schwefelverbindungen, welche bei der Entgiftung des Körpers helfen, sowie verschiedene Vitamine (beispielsweise viel Vitamin C und B3), die für eine geschmeidige Haut verantwortlich sind. Viel enthalten ist außerdem Vitamin C, Folsäure und Kalium. Diese Kombination unterstützt die Kontrolle des Fettgehaltes der Haut und hilft so gegen Pickel und Hautunreinheiten. Zink, ein Antioxidans, ist auch wichtig für die Bildung von Kollagen, das die Basis deines Bindegewebes ist.

Öle

sind wichtiger Bestandteil in der Küche, aber es gibt Öle, die sich besser auf dein Hautbild auswirken, als andere. Hierbei zählen Öle, wie das Traubenkernöl, Distelöl oder Sonnenblumenöl zu den Gewinnern, wenn es um positive Auswirkungen auf das Hautbild geht. Der Grund dafür ist, dass diese Öle Linolsäure-Lieferanten darstellen. Diese Fettsäuren kann der Körper nicht selbst herstellen, sind aber wichtig für deine Haut, da ein Mangel an Linol- und Linolensäure zu trockener, roter und schuppiger Haut führen kann. Alpha Linolensäure ist die Vorstufe der Omega 3 Fettsäuren und z.B. in Walnussöl, Sojaöl und Leinöl enthalten.

Trink dich schön, denn Wasser ist unser Jungbrunnen

In meinen Beratungen ist neben den Ernährungsgewohnheiten auch das Trinkverhalten relevant für den Hautzustand. Eine gute Durchfeuchtung der Oberhaut ist eine Grundvoraussetzung für die gezielte Aufnahme von Pflegeprodukten und deren Wirkstoffen. Der intakte Feuchtigkeitshaushalt in den obersten Hautschichten spielt sowohl für die Wirksamkeit als auch für die Verträglichkeit von Produkten eine wesentliche Rolle.

Die Feuchtigkeit in den äußeren Zellschichten ist Teil der natürlichen Barrierefunktion der Haut, welche gleichzeitig die Wasserverdunstung des Körpers und die Durchfeuchtung der Haut von innen reguliert. Beim gesunden Menschen ist der Verlust der Feuchtigkeit in tieferen Hautschichten „schleichend“. Das hauteigene Wasserbindevermögen ist unter anderem von natürlichen Feuchtigkeitsfaktoren (NMF – Natural Moisture Factors) abhängig.

Photo by GLOBENCER on Unsplash

Sie sind in die verschiedenen Hautschichten eingelagert, um Wasser zu binden und die Haut feucht und elastisch zu halten. Genügend Feuchtigkeit ist ein Lebenselixier und unverzichtbar für einen gesunden Körper, für eine glatte Haut und angenehmes Wohlbefinden. Fehlt es der Haut an Feuchtigkeit, fühlen wir uns in unserer Haut immer weniger wohl. Folgen davon können sein: Spannungsgefühle, leichte Rötungen, schuppige Stellen oder leichter Juckreiz.

Trinken – was und wieviel?

Mit nur 30ml pro Kilogramm Körpergewicht Flüssigkeit ist es möglich die Haut wieder in die natürliche Biobalance zu bringen. Das würde bei einem Körpergewicht von 60kg eine Trinkmenge von 1800ml pro Tag ergeben.

Oft höre ich in meinen Beratungen, dass das Trinken oft wegen einem zu hektischen Alltag oder aus reiner Vergesslichkeit vernachlässigt wird. Darum habe ich mit der Ernährungsexpertin Frau Pfeiffer ein paar Tipps und Rezepte für dich erstellt, um dir deine Flüssigkeitszufuhr ein wenig zu erleichtern.

Tipp #1 – Wasser ist natürlich das Um und Auf und die beste und leichteste Möglichkeit Flüssigkeit zuzuführen.

Tipp #2 – fülle dir in der Früh deine gewünschte Tagesmenge an Flüssigkeit in eine Karaffe oder tragbare Flasche ab. So kannst du bewusster mit dem Thema umgehen und schon in kurzer Zeit ein Gefühl dafür entwickeln, wie viel dein Körper tatsächlich braucht.

Tipp #3 – eine Trink-App. Oft vergessen wir zu trinken, oder empfinden nur selten ein Durstgefühl. Eine Trink-App kann dabei Abhilfe schaffen.

Tipp #4 – Ungesüßte Tees oder stark verdünnte Fruchtsäfte sind ebenfalls eine gute Möglichkeit genügend Flüssigkeit aufzunehmen.

Tipp #5 – Wenn Wasser dir zu geschmacksneutral ist, habe ich hier ein paar Getränke für dich, die sich ganz leicht und ohne viel Zubereitungsarbeit zaubern lassen:

Lemon Detox Drink

Zutaten:

  • ½ frische Zitrone
  • 1 Glas warmes Wasser
  • bei Bedarf etwas Sukrin
  • Minze nach Geschmack

Zubereitung: Alles miteinander mischen und als Zwischenmahlzeit bei auftretendem Hungergefühl trinken. Bei Bedarf kann man auch Gurkenscheiben hinzugeben und stehen lassen, bis das Wasser den Geschmack angenommen hat und über den Tag verteilt trinken.

Ingwerwasser

Zutaten:

  • 1 l Wasser
  • 2cm frischer Ingwer
  • Zitronensaft
  • Holunderblütensirup

Zubereitung: Ingwer in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit heißem, kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Je einen Spritzer Zitronensaft und Holunderblütensirup hinzufügen.

Eine regelmäßige und bedarfsgerechte Hautpflege ist genauso wichtig, wie die Pflege, die von innen kommt. Je bewusster du mit deiner Ernährung umgehst, desto besser auch für dein Hautbild.

Wenn du noch nicht die ideale Hautpflege für dich gefunden hast, oder deine Haut Symptome von Ungleichgewicht (Spannen, Glanz, Rötungen, Unreinheiten, Juckreiz,…) aufweist, dann nutze doch die Gelegenheit einer Hautbildanalyse und Beratung zur bedarfsgerechten Hautpflege – damit wir deine Haut wieder in ihre natürliche Biobalance bringen können.

Hier kannst du nachlesen, was genau in einer Hautanalyse passiert und wieviel das kostet.

Frau Daniela Pfeiffer, Diätologin aus Leobersdorf steht dir ebenfalls gerne zur Seite, wenn du dich für eine ernährungsmedizinische Beratung interessierst, in der du einen auf dich individuell zugeschnittenen Ernährungstherapieplan erhältst. Ihr gesamtes Leistungsangebot kannst du hier finden.

Ich wünsche dir einen tollen Start in den Frühling!

Alles Liebe, Marlene