10 Lebensmittel, die dein Hautbild verbessern

Frei nach dem Zitat von Hippokrates „Lasst eure Lebensmittel eure Heilmittel sein“, ist unsere innere Gesundheit der Spiegel nach außen. Lebensmittel haben Auswirkung auf unsere Zellerneuerung und damit eine Auswirkung auf unser Bindegewebe und ihre Spannkraft. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass oxidativer Stress die Zellerneuerung und somit die Hautalterung beschleunigt, demnach eine Faltenbildung begünstigt.

Unter oxidativem Stress versteht man eine Stoffwechsellage, bei der es zu Schäden von Zellen und deren Erneuerung kommt. Rauchen, Alkoholkonsum, vitamin- und mineralstoffarme Ernährung, Luftverschmutzung, Medikamente oder Schlafmangel setzen freie Radikale frei, die ein Übermaß an oxidativem Stress begünstigen. Das Ergebnis sehen wir in unserem Hautbild – frühzeitige Faltenbildung und ein fahler Teint. Ein Zuviel an Schokolade, zu viel Zucker und einfache Kohlenhydrate, wie Weißmehlprodukte (Semmel, Toastbrot, Croissant,…) und Transfette (in fertigen Mehlspeisen) haben negative Auswirkungen auf deine Haut und fördern Unreinheiten. Mit unserer Ernährung können wir dem entgegenwirken!

Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe zählen hier zu den wichtigsten Bestandteilen, denn sie helfen nicht nur freie Radikale im Körper unschädlich zu machen, sondern wirken unter anderem auch immunmodulierend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Sie stellen damit einen idealen Schutzmechanismus für unseren Körper dar.

10 Lebensmittel, die ein gesundes Hautbild fördern

Paprika

wirkt durch das enthaltene Vitamin C antioxidativ und enthält Carotinoide und Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe), also eine ideale Kombination, die zu einem gesunden Hautbild beiträgt.

Brokkoli

ist ein Wundermittel für deine Haut, denn dieses unglaubliche Gemüse ist reich an Vitamin A, B, C und K, Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Magnesium. Das enthaltene Carotinoid schützt besonders vor oxidativem Stress, somit ein großartiges Gemüse, um den Hautalterungsprozess zu verlangsamen. Besonders Vitamin C und E sind wahre Beauty Booster, denn sie kräftigen das Bindegewebe und kurbeln die Kollagenproduktion an.

Spargel

unser Begleiter in den Frühling und sehr beliebt auf unserem Speiseplan. Spargel ist nicht nur ein kulinarisches Frühlingserwachen, er hilft uns auch Hautunreinheiten in den Griff zu bekommen. Die im Spargel enthaltenen B-Vitamine sind gut für den Zellstoffwechsel und sorgen noch dazu für eine straffere Haut. Selen, ein Antioxidans hilft dabei freie Radikale im Körper unschädlich zu machen. Am besten heimischen Spargel, der zwischen März und Juni gestochen wird, verzehren.

Karotte

besonders für das Hautbild relevant ist der enthaltene Pflanzenstoff Beta-Carotin, der im Körper zu einem Teil in Vitamin A umgewandelt wird, was wiederum positive Auswirkung auf den Hautalterungsprozess durch die Zellschutzfunktion hat. Ob roh oder gekocht, Karotten lassen sich in den Alltag sehr einfach integrieren.

Beeren

Beeren, wie zu Beispiel Erdbeeren schmecken nicht nur wunderbar, sie helfen uns auch unser Hautbild zu verbessern. Das schafft dieses Obst durch die enthaltenen Polyphenole, also sekundäre Pflanzenstoffe, die in den Randschichten der Pflanzen stecken. Die beachtliche Menge an Vitamin C in der Erdbeere stärkt auf Grund der antioxidativen Wirkung nicht nur das Immunsystem, es bindet auch freie Radikale im Körper und schützt somit die Zellen vor Schäden. Somit wird auch die Haut gestärkt und ein Alterungsprozess verzögert.

Fisch

leidest du an fahler unreiner Haut? Dann baue Fisch in deinen Ernährungsplan mit ein! Fisch unterstützt mit seinem hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß, Omega-3 Fettsäuren und den Vitaminen D, B12 und E, als auch dem Mineralstoff Selen den Regenerationsprozess und die Spannkraft der Haut. Die Makrele beispielsweise schlägt andere Fische um Längen, wenn es um den Gehalt an Vitamin A geht, und enthält Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), welche Hautentzündungen bekämpfen. Also eine Must-have, wenn es um straffe Haut und einen strahlenden Teint geht.

Haferflocken

Haferflocken zählen heute zu den gesündesten und nährstoffreichsten Getreidearten überhaupt. Die Fette, Kohlenhydrate und Proteine im Extrakt verhindern einen Wasserverlust, und erhalten so die Hautfeuchtigkeit. Haferflocken sind reich an Vitamin B und Kalium und enthalten wertvolles Biotin – eine großartige Kombination für ein gesundes Hautbild. Das enthaltene Silicium ist ein außergewöhnlicher Stoff, denn er fördert die Gesundheit des Bindegewebes, hält dir Cellulite vom Leib und macht die Haut straff und elastisch.

Kresse

auch der Frühlingsbote Kresse ist ein wahres Wundermittel, wenn es um die Gesundheit geht. Sie vertreibt mit ihrer Mischung aus B-Vitaminen wie Folsäure (Vitamin B9) sowie Vitamin C, Mineralstoffen (Eisen, Kalzium) und Spurenelementen (Jod) nicht nur die Frühjahrsmüdigkeit, sie ist auch reich an Beta-Carotin, was zu einer frischen, gesunden Haut beiträgt. Wusstest du, dass die in der Gartenkresse vorhandenen Senföle auch eine natürliche antimikrobielle Wirkung haben und Bakterien, Viren und Pilze abtöten?

Radieschen

enthalten Schwefelverbindungen, welche bei der Entgiftung des Körpers helfen, sowie verschiedene Vitamine (beispielsweise viel Vitamin C und B3), die für eine geschmeidige Haut verantwortlich sind. Viel enthalten ist außerdem Vitamin C, Folsäure und Kalium. Diese Kombination unterstützt die Kontrolle des Fettgehaltes der Haut und hilft so gegen Pickel und Hautunreinheiten. Zink, ein Antioxidans, ist auch wichtig für die Bildung von Kollagen, das die Basis deines Bindegewebes ist.

Öle

sind wichtiger Bestandteil in der Küche, aber es gibt Öle, die sich besser auf dein Hautbild auswirken, als andere. Hierbei zählen Öle, wie das Traubenkernöl, Distelöl oder Sonnenblumenöl zu den Gewinnern, wenn es um positive Auswirkungen auf das Hautbild geht. Der Grund dafür ist, dass diese Öle Linolsäure-Lieferanten darstellen. Diese Fettsäuren kann der Körper nicht selbst herstellen, sind aber wichtig für deine Haut, da ein Mangel an Linol- und Linolensäure zu trockener, roter und schuppiger Haut führen kann. Alpha Linolensäure ist die Vorstufe der Omega 3 Fettsäuren und z.B. in Walnussöl, Sojaöl und Leinöl enthalten.